（全國直銷）乳酸TMP原粉用法用量 添加劑量（全國直銷）乳酸TMP原粉用法用量 添加劑量中文名稱: 乳酸
中文同義詞: 丙醇酸;乳酸;乳酸TMP;二羥基丙b酸;DL-乳酸/二羥基丙b酸;2-羥丙b酸;Β-羥丙b酸;2-羥基丙b酸
英文名稱: Lactic acid
CAS號: 50-21-5
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
EINECS號: 200-018-0
用途  主要用於香料 、食品 、飲料行業 ，也是醫藥、化工 、皮革 、印染等行業的原料
用途  用作實驗試劑 、食用香料 、防腐劑 、增塑劑及粘合劑 ，也用於製藥工業
用途  為抗菌增效藥
用途  用於絡合滴定分析鈣 、鎂和鋁 ；用於測血漿中二氧化碳結合力 ；用於測定銅和鋅10~            

用途  食品的酸素及香料 ，防腐劑 ，製備乳酸鹽 ，增塑劑 ，絡合滴定分析 、鎂和鋁 ，測血漿中二氧化碳結合力用 ，測定銅和鋅。
有機酸 乳酸是一種重要有機酸 ，產量及消費量僅次於檸檬酸的第二種有機酸 ，有資料表明 ，乳酸的消費量占有機酸總的消費量的15%左右 。近年來 ，由於L-乳酸在生物降解塑料上的擴大應用 ，其需求量將有一個較大速度的增長 ，有人預測 ，數年後有可能趕上或超過檸檬酸 。乳酸廣泛存在於自然界中 ，在生物體內都發現有乳酸 。
乳酸又稱2-羥基丙b酸 、α-羥基丙b酸 ，分子結構中有一個不對稱碳原子 ，形成兩種旋光異構體d-體 ，l-體及外消旋體dl-體 ，共有3種光學異構體 。1780年Scheele在酸牛奶中得到苯品 ，故名乳酸 。在人體及動物肉組織中存在右旋體及外消旋體 ，而左旋體則為哺乳動物的正常代謝物 。天然也存在於罌li 、蘋果 、番茄汁等水果中 。市售品無論是發酵法或合成法製得者 ，均為外消旋體 。由於在分子中存在羥基及羧基 ，苯品具有這兩種官能團的作用 ，與酸酐生成羧酸酯 ，與醇生成乳酸酯 ，與鈉 、鈣 、亞鐵等離子可生成鹽;因苯品同時具有羥基和羧基 ，因此 ，可以發生自酯化作用 ，生成線型聚酯 ，甚至可以生成環狀化合物 ，即生成環狀二聚物丙交酯[2] 。在緩慢條件下氧化 ，苯品可生成丙b酮酸 ，加熱至 250℃以上時則斷鏈分解 ，生成乙醛，放出二氧化碳和水 。與氨或胺反應 ，可以生成乳酸酰胺 。苯品的羥基和羧基除可發生自酯化外 ，羥基和羧基還可同時參與反應 ，例如與醛或酮反應 ，可以生成環狀縮醛 。
在醫藥上用乳酸鈉鹽防治酸中du ，乳酸鐵 、乳酸鈣等是醫藥工業原料 ，乳酸s乙酯是香料 ，乳酸丁酯是漆的良好助劑 ，也是塑料工業增塑劑和改良劑的重要原料 ；在電鍍工業被用作除鏽劑 。



化學性質 分子量90.08 。熔點16.8℃ ，沸點122℃(1.8665 ～1.9998kPa) ，Ka＝1.38×10-9(25℃) 。工業品為帶有酸味的液體 ，溶於水 、乙醇 ，微溶於醚 ，不溶於lv仿 、二硫l化碳及石油醚 。乳酸易與水互溶 ，很不容易結晶析出 。乳酸濃度達60%以上 ，已有很高的吸濕性 。所以 ，商品乳酸通常為60%溶液 ，藥典級乳酸含量為85.0%～90.0% ，食品級乳酸含量為80%以上 。通常乳酸為無色或微黃色液體 ，可用蒸氣蒸餾進行提純 ，在67～133Pa的真空條件下反複分餾 ，可得到高純度的乳酸 ，進而獲得單斜晶體的結晶乳酸 。
乳酸和氧化劑 、石典化物 、硝酸 、卵白等不能共存 ，否則對人體有害 。天然存在於牛乳 、水果的果醬 、番茄的漿汁 、啤酒 、葡萄酒及許多高等植物的發芽處 。
植物生長調節劑 乳酸作為植物生長調節劑 ，促進作物生長 ，提高產量 ，可適用於 ：扁桃 、蘋果 、柑橘 、菠蘿 、梅 、核桃 、櫻桃、葡萄 、草莓 、甘蔗 、番茄 、青椒 、萵苣 、菜豆 、甘藍 、白菜 、花椰菜 、棉花 、玉米等 。乳酸廣泛存在於自然界 ，在土壤中能迅速生成和降解 。
作用與用途 乳酸 、乳酸鹽及其衍生物 ，廣泛應用於食品 、醫藥 、飼料 、化工等領域 。
由於乳酸的酸性柔和且穩定 ，有助於食品的風味，在食品工業上廣泛用作酸味劑 、防腐劑和還原劑 。可用於清涼飲料 、糖果 、糕點的生產 ，也可用於魚 、肉 、蔬菜的加工和保藏 。與檸檬酸 、蘋果酸等食用酸相比 ，具有很強的競爭力 。在美國 ，乳酸用於軟飲料方麵 ，很大程度地取代了檸檬酸 、 磷l酸等 。在啤酒製造上 ，美國禁止使用 磷l酸等無機酸調節pH ，而全部改用乳酸 。世界上四分之一的乳酸用來生產硬脂酰乳酯酸 。它的鹽類 ，硬脂酰乳酯酸鈣 (CSL) 和硬酯酰乳酯酸鈉 (SSL) ，大量用於麵包加工 ，不但使麵包質地鬆軟 、細膩 ，而且可延長其保存期。
L-乳酸 、L-乳酸鈉與葡萄糖 、氨基酸等複合配製成輸液 ，可治療酸中du及高鉀血症 。L-乳酸鐵 、L-乳酸鈉 、L-乳酸鈣是補充金屬元素的良好藥品 。
由於人體隻具有代謝L-乳酸的酶 ，D-乳酸不能被人體吸收 ，並且過量食用對人體有du 。因此 ，世界衛生組織提倡使用L-乳酸作為食品添加劑和內服藥品 ，取代目前普遍使用的DL-乳酸 。
乳酸可添加於煙y草中 ，能保持煙y草的濕度 ，提高卷煙的質量 。乳酸可用於製革工業中的脫石灰 ，它能使石灰變成可溶性的乳酸鈣鹽而除去 ，使皮革柔軟 、細密 ，從而製成*皮革 。乳酸還可用來處理紡織纖維 ，可使之易於著色 ，增加光澤 ，使觸感柔軟 。
由發酵獲得的粗乳酸銨溶液 ，可直接作為反芻動物的飼料添加劑，增加人類所需蛋白質 。乳酸菌的發酵液若用水稀釋後 ，可以澆灌g水稻等農作物 ，具有改良土壤 、增加產量的效果; 也可以直接作為藥劑 ，噴灑於人工養殖對蝦等水養殖場所 ，可以防治水產品的病害 。
L-乳酸經過聚合可生成直鏈的或環狀的聚乳酸 。聚L-乳酸係無du的高分子化合物 ，具有生物相容性 (biocompatibility) ，在人體內能被分解成L-乳酸為人體代謝 ，不引起變tai反應 。因此可用於生產如下產品 ：緩釋膠饢製劑 、生物降解纖維 、聚L-乳酸與其他材料共聚製成的生物降解塑料 、生物植片 。
乳酸及其衍生物 乳酸及其衍生物 ，作為酸味劑 、防腐劑 、強化劑等廣泛地應用於食品 (如飲料 、酒 、罐頭 、果醬 、蜜餞等) 、醫藥 、化工等部門 。在食品工業上 ，由於乳酸有比檸檬酸更強的感官酸度及酸味純正 ，使用時無需過濾 ，因此 ，很受用戶歡迎 。若與檸檬酸 、蘋果酸等配合使用 ，將賦予食品更豐富 、更柔和的酸味 。用於焙烤食品 ，能延長保質期 ，並使品質提高 。乳酸的衍生物 (如乳酸鈣 、乳酸鋅及乳酸亞鐵) 不僅是食品 、飲料 、保健品的強化劑 ，也是治療某些金屬元素缺乏症的藥物 。另外 ，乳酸鈉是治療酸中du的大輸液的重要原料 。乳酸的酯類 ，如乳酸s乙酯 ，是極為重要的香味劑 ，是多種名白酒的主香成分 ，白酒的調香少不了乳酸s乙酯 。乳酸丁酯是一種很好的溶劑 ，用於油漆生產 。
乳酸 ，特別是L-乳酸 ，由於它的右旋性 ，在上述領域應用 ，大大地提高了安全性 ，對人和畜無害 ，而且具有很強的殺菌作用 ，其殺菌能力是檸檬酸 、酒石酸 、琥珀酸的幾倍 。據文獻記載 ，在10%糖液中加入3%檸檬酸或酒石酸 、琥珀酸 ，放置2～3d就腐爛了 。但是加入同量3%乳酸時 ，經過一個月尚未出現異狀 。在含有10%糖液中 ，分別接入大腸杆g菌 、霍亂菌 、傷寒菌 ，糖液中加入0.1%乳酸 ，3h後，這些病菌全部死亡 。這是其他有機酸無法競爭的 。因而 ，乳酸可以直接用作手術室 、病房 、實驗室 、車間等場所的消du劑 。
此外 ，它又是生產消除白色汙染的生物降解塑料的主要原料 ，這種塑料在自然界能徹底降解成二氧化碳和水 ，不會像現在使用的聚乙烯 、聚丙烯 、聚苯乙烯等塑料對環境帶來危害 ，在歐美 、日苯已成為商品 ，並在迅速發展之中 。L-乳酸還是生產高效 、低du 、安全的苯氧丙b酸類除草劑的主要原料 ，在我國已經投入生產 。此外 ，L-乳酸在醫用材料及特種飼料方麵的應用 ，可見專門的論著 。
化學性質  純品為無色液體 ，工業品為無色到淺黃色液體 。無氣味 ，具有吸濕性 。 能與水 、乙醇 、甘油混溶 ，不溶於lv仿 、二硫l化碳和石油醚 。武漢新2會員管理端10888生物醫藥有限公司是一家從事生產高端化學原料產品的高科技創新型企業 。 我司立足於光穀生物城，借力於武大科研實驗室 ，充分利用園區政策優勢 ，專注於生物醫藥的研發 。我司始終秉承著“以市場需求為導向 ；以技術研發為核心競爭力 ；以電子商務為平台”的經營理念，更精準 、更好迅捷 、更可靠地為全球的製藥單位 、高校科研機構 、醫院門診 、試劑單位 、經銷商提供生物醫藥產品 。行業使命——努力承擔國家品供應和質量保障體係建設的重任 ，做行業模式創新的* 。
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